Beefbar x Yazid Ichemrahen
On pousse les portes de l’incroyable Beefbar parisien, connu pour sa sublime salle de restaurant Art nouveau classée et inscrite aux monuments historiques, pour déguster l’un des meilleurs desserts de la capitale signé Yazid Ichemrahen, champion du monde et de France de pâtisserie. Ce dessert à partager évoque autant la noblesse du marbre que celle des belles pièces de viandes nervurées. Ainsi, on se régale de trois couches ultra-gourmandes entre chocolat noir 72% pur Venezuela, brownie, croustillant aux amandes de Valence, chocolat blanc de Côte d’Ivoire, fleur de Sel de Guérande, mousse au chocolat, vanille d’Inde, praliné et caramel. Une explosion en bouche à recommander aux amateurs de desserts chocolatés au praliné. // One pushes the doors of the incredible Parisian Beefbar, known for its sublime Art Nouveau restaurant room, listed as a historical monument, to taste one of the best desserts of the capital signed by Yazid Ichemrahen, world and French champion of pastry. This dessert to share evokes the nobility of marble as much as that of beautiful pieces of ribbed meat. Thus, we enjoy three ultra-gourmand layers between dark chocolate 72% pure Venezuela, brownie, almond crunch from Valencia, white chocolate from Ivory Coast, Guérande salt flower, chocolate mousse, Indian vanilla, praline and caramel. An explosion in the mouth to be recommended to lovers of chocolate desserts with praline.
Pierre Hermé « Par Nature »
Une fois de plus, Pierre Hermé innove et propose de nouvelles saveurs de macarons inspirées par la nature. Au programme, des fleurs, des herbes et des fruits entre figues gourmandes du Jardin d’Alkinoos, verveine bio, physalis, noix de pécan, plante reine des prés et miel du Maquis corse, vanilles (Tahiti, Mexique et Madagascar) alliées au basilic grand vert, chocolat de Madagascar allié au citron vert ou encore banane et baie d’açaï du Brésil. A consommer sans modération ! // Once again, Pierre Hermé innovates and offers new macaroon flavors inspired by nature. On the program, flowers, herbs and fruits between gourmet figs from the Alkinoos Garden, organic verbena, cape gooseberry, pecan, meadowsweet plant and honey from the Corsican scrubland, vanilla (Tahiti, Mexico and Madagascar) combined with green basil, chocolate from Madagascar combined with lime or banana and acai berry from Brazil. To consume without moderation !
