Enfin une adresse où il fait bon s’attabler en face du Parc Monceau ! Ouvert même le dimanche, le nouveau restaurant du Chef Matthieu Garrel régale les aficionados de bonne gastronomie française dans un décor de bistrot ultra design et chaleureux. On aime l’ambiance cosy créée par le cabinet d’architecture d’intérieur Lafond Ad entre magnifiques lustres, banquettes en velours, moquette et plafond joliment imprimés et bibliothèque en bois magistrale abritant bon nombre de bouteilles (et magnums !). On aime encore plus la cuisine généreuse du Chef, entre tradition et modernité mais toujours gourmande grâce à une sélection de produits de nos régions triés sur le volet. Au menu, un irrésistible os a moelle au foie gras poêlé, des charcuteries artisanales d’exception à partager, des ravioles aux langoustines ode à la Bretagne, une saucisse de Lozère juste rôtie et servie au mètre, une épaule d’agneau confite à souhait, une poitrine de cochon crousti-fondante et bien d’autres belles pièces de viandes ou poissons à accompagner de légumes ou d’un bon gratin dauphinois par exemple. Le riz au lait caramel demi-sel, la tarte au chocolat ou l’île flottante viennent parfaire ce délicieux repas régressif. Côté cave, on retrouve une multitude de références, cépages anciens oubliés, vins naturels et biodynamiques pour une dégustation des plus agréables, sans « gueule de bois » bien sûr. Une adresse idéale entre amis, en famille ou pour un déjeuner d’affaires. // Finally a place where it’s good to eat in front of the Parc Monceau ! Open even on Sundays, Chef Matthieu Garrel’s new restaurant delights aficionados of good French gastronomy in an ultra-design and warm bistro setting. We love the cosy atmosphere created by the interior design firm Lafond Ad between magnificent chandeliers, velvet benches, carpet and ceiling nicely printed and a masterful wooden bookcase housing many bottles (and magnums !). We like even more the generous cuisine of the Chef, between tradition and modernity but always greedy thanks to a selection of products from our regions. On the menu, an irresistible marrow bone with pan-fried foie gras, exceptional artisanal charcuterie to share, ravioli with langoustines, a Lozère sausage just roasted and served by the meter, a shoulder of lamb confit as you wish, a crispy-melting pork belly and many other beautiful pieces of meat or fish to accompany vegetables or a good gratin dauphinois for example. The rice pudding with semi-salt caramel, the chocolate pie or the floating island complete this delicious and regressive meal. In the cellar, you will find a multitude of references, old forgotten grape varieties, natural and biodynamic wines for a most pleasant tasting, without a « hangover » of course. An ideal address with friends, family or for a business lunch.

 

https://www.magnum150cl-restaurant.com/