FRAME
Brunch
C’est LA brasserie qui fait de l’ombre à la Tour Eiffel : FRAME, située au rez-de-chaussée de l’hôtel Pullman Paris Tour Eiffel connu pour sa proximité immédiate (1 minute montre en main) et ses vues à couper le souffle sur le monument le plus célèbre de la capitale.
Tous les dimanches, on s’y retrouve en famille (animations et jeux gonflables pour les enfants) pour un brunch XXL qui varie au fil des saisons. Coup de cœur pour la salle de restaurant aux beaux volumes avec ses du sol au plafond, sa terrasse, ses chaises colorées, sa végétation omniprésente et son superbe bar en marbre au mur de bouteilles rétroéclairé où vous attendent les jus de fruits en libre-service.
Avec ou sans coupe de Champagne, on profite des différents buffets et stands proposés par le Chef Alexandre Willaume, membre du Collège Culinaire de France et représentant d’une cuisine engagée, responsable et durable. Côté salé, on retrouve des charcuteries, différentes terrines, du saumon fumé, des fruits de mer (huîtres, grosses crevettes), du fromage et de nombreuses salades composées. Sans oublier le coin des plats chauds avec poulet rôti du dimanche, pommes grenaille, risotto de pâtes, saumon teriyaki, gyozas, tempuras, nems, œufs brouillés, saucisses et bacon.
Mention spéciale pour l’atelier live cooking où un chef prépare un plat en direct sous vos yeux à l’instar d’un ceviche parfaitement mariné avec ses pickles de chou-fleur rose. Un coin est également réservé au sans gluten, aux céréales et aux fruits frais entiers.
Côté desserts, à vous le choix du roi entre viennoiseries, pancakes au sirop d’érable ou à la pâte à tartiner, gaufres, madeleines, cakes marbrés, tarte tatin, gâteau au chocolat, tiramisu, salade de fruits, flan à la vanille… Une expérience qui se vit également en musique grâce à une chanteuse live qui interprète les plus belles ballades de John Legend ou encore Rihanna.
