JACQUES
20 novembre 2025
À deux pas de la place Victor Hugo se cache une table feutrée de quartier comme on les aime : Jacques, en référence au prénom du grand-père du propriétaire, Jacques Cordier, un traiteur réputé de la capitale et son seizième arrondissement qui fournissait même l’Élysée.
Ici, le bouche à oreille fonctionne et les parisiens, du quartier ou d’ailleurs, viennent s’attabler, du matin au soir (service en continu 7j/7) en terrasse ou dans l’atmosphère cosy de la salle entre bar en or, compositions florales, bouteilles décoratives, murs et chaises bleu paon et banquettes en bois par l’architecte Caroline Lejeune.
La petite cuisine témoigne d’une carte courte mettant à l’honneur les produits frais et de saison ainsi que les incontournables de la cuisine française mais également Anglo-saxonne.
Au menu, un croque-monsieur à la truffe avec salade ou frites maison, un trio de mini-burgers cheddar bacon pour les gros appétits, une pêche du jour parfaitement cuite à accompagner d’un écrasé aux graines de courge et d’un jus corsé de coques par exemple, une salade “Jacques Cobb BLT” à la californienne, mariant poulet à avocat et s’inspirant de la recette culte du Beverly Hills Hotel, un curry gourmand du jour, une belle bavette tranchée de black Angus avec sa marinade chimichurri, de grosses gambas Black Tiger à la plancha ou encore un fish and chips en feuille de brick.
Côté desserts, de la gourmandise à tous les étages entre mousse au chocolat signature à la fleur de sel et crumble cacao, tiramisu du chef, pommes cuites et boule de glace, fruits de saison et granola maison. Si le lieu est très agréable au déjeuner (formules à 29 ou 35 euros) ainsi que dans le cadre d’une soirée cocktail, certains dîners du week-end se transforment en soirées festives où l’on danse sur les tables sous les lumières de la boule à facettes.
L’occasion idéale pour également goûter aux suggestions apéritives entre saucisson sec grand cru d’Aubrac, rillettes de canard du Béarn et jambon ibérique « si fin qu’il se mange sans faim ». Le tout à accompagner d’une bière blonde (pression), d’un spiritueux haut de gamme (gin, rhum, whisky, vodka, tequila…), d’un bon verre de vin trié sur le volet ou d’un cocktail signature à l’image du Charlot (cachaça/citron frais/martini blanc) ou du Havana the One (rhum au miel/jus de pomme/menthe/citron).
